草莓含有的营养成分很多，草莓甜美可口，受到很多人的喜爱。草莓慕司蛋糕加入了威士忌，主要为了缓解奶油香腻的口感。脱模的时候，能闻到清冽甜美的香气。可想而知，这款草莓慕司蛋糕有多么的美味。那么，草莓慕斯蛋糕如何制作？下面中国鲜花网为您介绍草莓慕司蛋糕的制作方法。

　　草莓慕司蛋糕所需原料：

　　草莓慕司馅、草莓果泥180克、吉利丁片2片、鲜奶油240克、细砂糖90克、白兰地酒16克。

　　草莓慕司蛋糕底层派皮消化饼干、奶油、牛奶的比例为10:2:1。

　　草莓慕司蛋糕的制作方法：

　　一、取果泥、细砂糖放入锅内煮化到85℃后熄火。

　　二、加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。

　　三、冰浴并轻拌至呈现出浓稠状，再加入发至6分的鲜奶油，即为草莓慕司馅料。

　　四、将消化饼捣碎，加入室温下变软的奶油和牛奶，拌匀即成底层派皮。

　　五、取模具，先将底层派皮铺下，然后倒入草莓慕司馅料，放入冰箱冷藏4小时以上。

　　六、取出脱模，刷上镜面果胶，点缀水果即成。

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